15/01/2011

¿Qué hay en comida rápida? Chicken McNugget

en sábado, enero 15, 2011

Fuente: The Huffington Post

¿Pone usted dimetilpolisiloxano, un antiespumante de silicona, en sus platos de pollo? ¿Qué tal butilhidroquinona terciaria (TBHQ), un conservante químico tan mortal tan sólo cinco gramos te puede matar?

Estos son sólo dos de los ingredientes de pollo McNuggets de McDonald's. Sólo el 50 por ciento de un McNuggets de pollo es en realidad. La otra mitad incluye los derivados de maíz, azúcar, levadura y agentes de ingredientes totalmente sintético.

No hay duda de alimentos procesados como el de McDonald's no es parte de una dieta saludable, y estoy agradecido Nunca he tenido un pollo McNuggets. Pero muchos estadounidenses no pueden decir lo mismo.

Este sentimiento fue expresado por el juez federal Robert Sweet en una demanda contra la cadena de restaurantes en 2003: "McNuggets de pollo, en lugar de ser simplemente el pollo frito en una sartén, son una creación McFrankenstein de varios elementos no utilizados por el cocinero en casa."

La revista Time informó que el juez Sweet "cuestionó si los clientes entender los riesgos de comer el pollo de McDonald sobre el pollo normal."

Siete años más tarde, todavía me pregunto si los clientes de McDonald's realmente entender los riesgos del consumo de comida rápida en una base regular.

Si te perdiste documental de Morgan Spurlock "Super Size Me", le recomiendo que mire este ejemplo real de lo peligroso que una dieta de comida rápida puede ser excesiva. Y el exceso es probablemente mucho menos de lo que imaginas: Comida de comida rápida sólo dos veces a la semana se duplica el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina , en comparación a comer sólo una vez por semana. (La insulina una resistencia de los principales factores que impulsa la mayoría de las enfermedades occidentales, desde la diabetes hasta el cáncer a las enfermedades del corazón.)

La verdad es que la tarifa de McDonald contiene ingredientes alimentarios no que puede perjudicar seriamente su salud. Esto no debería ser ninguna sorpresa. Después de todo, ¿cómo saludable puede ser algo que muestra signos de descomposición después de haber sido dejado en un mostrador para más de una década?

De acuerdo con McDonald's, los nuggets de pollo son "hechos con carne blanca, envuelto en una mezcla de tempura crujiente." Pero a medida Orgánica Autoridad señaló en un artículo reciente , estas pepitas están muy lejos de lo que cabría esperar.

¿Cuáles son dimetilpolisiloxano y butilhidroquinona terciaria?

dimetilpolisiloxano es un tipo de silicona con propiedades antiespumantes utilizados en cosméticos y una variedad de otros productos como Silly Putty.

butilhidroquinona terciaria (TBHQ) es un producto a base de petróleo con propiedades antioxidantes.

TBHQ , por lo general aparece como un "antioxidante", es un producto químico sintético con propiedades antioxidantes - no es un antioxidante natural.

TBHQ previene la oxidación de las grasas y aceites, que se extiende la vida útil de los alimentos procesados. De uso general en alimentos procesados de todo tipo, también se encuentran en barnices, lacas, pesticidas, cosméticos y perfumes para reducir la tasa de evaporación y mejorar la estabilidad.

En sus sesiones 19 ª y 21 ª, el Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios determinó que TBHQ era seguro para el consumo humano en los niveles de 0-0.5 mg / kg de peso corporal. Sin embargo, la comisión del Codex tarde restablecer los límites entre 100 y 400 mg / kg, dependiendo del alimento que es in Esa es una diferencia en las supuestamente "segura" límites! (Goma de mascar contiene los niveles más altos de TBHQ.) Así es el nivel de seguridad cero o 400 mg / kg? ¿Quién sabe?

Según el Diccionario del Consumidor Una de aditivos alimentarios , un gramo de TBHQ puede causar:

Náuseas

Vómitos

Zumbido en los oídos (tinnitus)

Delirio

Sentido de asfixia

Colapso

Con base en estudios con animales, peligros para la salud asociados con TBHQ incluyen:

efectos en el hígado a dosis muy bajas

resultados positivos en las pruebas de mutación in vitro en células de mamífero

cambios bioquímicos en dosis muy bajas

efectos en la reproducción a dosis altas

La buena noticia es que no es sospechoso de ser una toxina persistente, es decir, su cuerpo es, probablemente, capaz de eliminar para que no se bio-acumulan.

Hace poco me comentó lo de la comida de McDonald parece seguir siendo insensible a la degradación , como si ha sido embalsamado para mantenerse fresco para siempre! Después de sentarse en un estante durante 14 años, el pan de hamburguesa todavía tiene que desarrollar un solo rastro de moho o se marchitan aun.

Si usted lee la lista de ingredientes en estos bollos, este misterioso de momificación se convierte en menos de un misterio:

sulfato de calcio (yeso de París)

de carbonato de calcio (antiácidos)

sulfato de amonio (Nocivo por ingestión)

cloruro de amonio (Causa irritación en el tracto gastrointestinal. Los síntomas incluyen, náuseas, vómitos y diarrea)

propionato de calcio (conservante)

propionato de sodio (inhibidor de molde)

Que los alimentos estos se descomponen no es un signo claro de que no son alimentos reales, y no debe ser parte de su dieta. (Recuerde siempre que los alimentos saludables, que promueven la salud está "vivo" de alimentos, y el sello de alimento vivo es que se descompone.)

La conclusión es, si quiere mantenerse saludable, y mantener a sus hijos sanos, lo mejor es evitar las comidas rápidas y otros alimentos procesados, e invertir tiempo en la cocina desde el principio.

Idealmente, usted querrá consumir hasta los alimentos enteros, crudos, orgánicos y / o cultivados localmente como sea posible. Es por eso que tantas personas como jugos vegetales. Usted está consumiendo los alimentos crudos de vida!

La mayoría de las verduras también tienen niveles muy baja en carbohidratos que molestarán metabolismo de la insulina - otro rasgo importante de una dieta saludable.

También creo que una salud óptima depende en gran medida de comer los alimentos adecuados para su tipo de nutrición. Para determinar su tipo, visita mi nutricional prueba de mecanografía .

Si usted es adicto a la comida rápida y otros alimentos procesados, por favor revisar mi reciente artículo"Cómo destetar usted mismo fuera los productos alimenticios elaborados en 7 pasos".

Y si usted tiene hijos, recuerde que la comida hecha en casa puede tener beneficios de largo alcance, incluso a sus nietos en el futuro. Es ahora bien conocido que cambios en la dieta puede inducir cambios epigenéticos de ADN que se puede pasar a las generaciones futuras.

Por lo tanto, la toma de decisiones racional de alimentos puede, literalmente, "anular" la predisposición genética para la enfermedad.

Si necesita ayuda para determinar qué alimentos son saludables, por favor revise las directrices comerciales que aparece al final de este artículo reciente.

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2 Timoteo 3

Carácter de los hombres en los postreros días

1 También debes saber esto: que en los postreros días vendrán tiempos peligrosos. 2 Porque habrá hombres amadores de sí mismos, avaros, vanagloriosos, soberbios, blasfemos, desobedientes a los padres, ingratos, impíos, 3 sin afecto natural, implacables, calumniadores, intemperantes, crueles, aborrecedores de lo bueno, 4 traidores, impetuosos, infatuados, amadores de los deleites más que de Dios, 5 que tendrán apariencia de piedad, pero negarán la eficacia de ella; a éstos evita. 6 Porque de éstos son los que se meten en las casas y llevan cautivas a las mujercillas cargadas de pecados, arrastradas por diversas concupiscencias. 7 Estas siempre están aprendiendo, y nunca pueden llegar al conocimiento de la verdad. 8 Y de la manera que Janes y Jambres resistieron a Moisés,(A) así también éstos resisten a la verdad; hombres corruptos de entendimiento, réprobos en cuanto a la fe. 9 Mas no irán más adelante; porque su insensatez será manifiesta a todos, como también lo fue la de aquéllos. 10 Pero tú has seguido mi doctrina, conducta, propósito, fe, longanimidad, amor, paciencia, 11 persecuciones, padecimientos, como los que me sobrevinieron en Antioquía,(B) en Iconio,(C) en Listra;(D) persecuciones que he sufrido, y de todas me ha librado el Señor. 12 Y también todos los que quieren vivir piadosamente en Cristo Jesús padecerán persecución; 13 mas los malos hombres y los engañadores irán de mal en peor, engañando y siendo engañados. 14 Pero persiste tú en lo que has aprendido y te persuadiste, sabiendo de quién has aprendido; 15 y que desde la niñez has sabido las Sagradas Escrituras, las cuales te pueden hacer sabio para la salvación por la fe que es en Cristo Jesús. 16 Toda la Escritura es inspirada por Dios, y útil para enseñar, para redarg:uir, para corregir, para instruir en justicia, 17 a fin de que el hombre de Dios sea perfecto, enteramente preparado para toda buena obra.

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¿Qué es el Cristianismo? en 2 minutos ¿qué enseña la Biblia?

2 Tesalonicenses 2

Manifestación del hombre de pecado

1 Pero con respecto a la venida de nuestro Señor Jesucristo, y nuestra reunión con él,(A) os rogamos, hermanos,

2 que no os dejéis mover fácilmente de vuestro modo de pensar, ni os conturbéis, ni por espíritu, ni por palabra, ni por carta como si fuera nuestra, en el sentido de que el día del Señor está cerca.

3 Nadie os engañe en ninguna manera; porque no vendrá sin que antes venga la apostasía, y se manifieste el hombre de pecado, el hijo de perdición,

4 el cual se opone y se levanta contra todo lo que se llama Dios o es objeto de culto;(B) tanto que se sienta en el templo de Dios como Dios, haciéndose pasar por Dios.

5 ¿No os acordáis que cuando yo estaba todavía con vosotros, os decía esto?

6 Y ahora vosotros sabéis lo que lo detiene, a fin de que a su debido tiempo se manifieste.

7 Porque ya está en acción el misterio de la iniquidad; sólo que hay quien al presente lo detiene, hasta que él a su vez sea quitado de en medio.

8 Y entonces se manifestará aquel inicuo, a quien el Señor matará con el espíritu de su boca,(C) y destruirá con el resplandor de su venida;

9 inicuo cuyo advenimiento es por obra de Satanás, con gran poder y señales y prodigios mentirosos,(D)

10 y con todo engaño de iniquidad para los que se pierden, por cuanto no recibieron el amor de la verdad para ser salvos.

11 Por esto Dios les envía un poder engañoso, para que crean la mentira,

12 a fin de que sean condenados todos los que no creyeron a la verdad, sino que se complacieron en la injusticia.

Escogidos para salvación

13 Pero nosotros debemos dar siempre gracias a Dios respecto a vosotros, hermanos amados por el Señor, de que Dios os haya escogido desde el principio para salvación, mediante la santificación por el Espíritu y la fe en la verdad,

14 a lo cual os llamó mediante nuestro evangelio, para alcanzar la gloria de nuestro Señor Jesucristo.

15 Así que, hermanos, estad firmes, y retened la doctrina que habéis aprendido, sea por palabra, o por carta nuestra.

16 Y el mismo Jesucristo Señor nuestro, y Dios nuestro Padre, el cual nos amó y nos dio consolación eterna y buena esperanza por gracia,

17 conforte vuestros corazones, y os confirme en toda buena palabra y obra.

Joel 3

Juicio de Jehová sobre las naciones

1 Porque he aquí que en aquellos días, y en aquel tiempo en que haré volver la cautividad de Judá y de Jerusalén,

2 reuniré a todas las naciones, y las haré descender al valle de Josafat, y allí entraré en juicio con ellas a causa de mi pueblo, y de Israel mi heredad, a quien ellas esparcieron entre las naciones, y repartieron mi tierra;

3 y echaron suertes sobre mi pueblo, y dieron los niños por una ramera, y vendieron las niñas por vino para beber.

4 Y también, ¿qué tengo yo con vosotras, Tiro y Sidón,(A) y todo el territorio de Filistea?(B) ¿Queréis vengaros de mí? Y si de mí os vengáis, bien pronto haré yo recaer la paga sobre vuestra cabeza.

5 Porque habéis llevado mi plata y mi oro, y mis cosas preciosas y hermosas metisteis en vuestros templos;

6 y vendisteis los hijos de Judá y los hijos de Jerusalén a los hijos de los griegos, para alejarlos de su tierra.

7 He aquí yo los levantaré del lugar donde los vendisteis, y volveré vuestra paga sobre vuestra cabeza;

8 y venderé vuestros hijos y vuestras hijas a los hijos de Judá, y ellos los venderán a los sabeos, nación lejana; porque Jehová ha hablado.

9 Proclamad esto entre las naciones, proclamad guerra, despertad a los valientes, acérquense, vengan todos los hombres de guerra.

10 Forjad espadas de vuestros azadones, lanzas de vuestras hoces;(C) diga el débil: Fuerte soy.

11 Juntaos y venid, naciones todas de alrededor, y congregaos; haz venir allí, oh Jehová, a tus fuertes.

12 Despiértense las naciones, y suban al valle de Josafat; porque allí me sentaré para juzgar a todas las naciones de alrededor.

13 Echad la hoz, porque la mies está ya madura.(D) Venid, descended, porque el lagar está lleno,(E) rebosan las cubas; porque mucha es la maldad de ellos.

14 Muchos pueblos en el valle de la decisión; porque cercano está el día de Jehová en el valle de la decisión.

15 El sol y la luna se oscurecerán, y las estrellas retraerán su resplandor.

Liberación de Judá

16 Y Jehová rugirá desde Sion, y dará su voz desde Jerusalén,(F) y temblarán los cielos y la tierra; pero Jehová será la esperanza de su pueblo, y la fortaleza de los hijos de Israel.

17 Y conoceréis que yo soy Jehová vuestro Dios, que habito en Sion, mi santo monte; y Jerusalén será santa, y extraños no pasarán más por ella.

18 Sucederá en aquel tiempo, que los montes destilarán mosto, y los collados fluirán leche, y por todos los arroyos de Judá correrán aguas; y saldrá una fuente de la casa de Jehová, y regará el valle de Sitim.

19 Egipto será destruido, y Edom será vuelto en desierto asolado, por la injuria hecha a los hijos de Judá; porque derramaron en su tierra sangre inocente.

20 Pero Judá será habitada para siempre, y Jerusalén por generación y generación.

21 Y limpiaré la sangre de los que no había limpiado; y Jehová morará en Sion.

2 Pedro 2

Falsos profetas y falsos maestros

1 Pero hubo también falsos profetas entre el pueblo, como habrá entre vosotros falsos maestros, que introducirán encubiertamente herejías destructoras, y aun negarán al Señor que los rescató, atrayendo sobre sí mismos destrucción repentina.

2 Y muchos seguirán sus disoluciones, por causa de los cuales el camino de la verdad será blasfemado,

3 y por avaricia harán mercadería de vosotros con palabras fingidas. Sobre los tales ya de largo tiempo la condenación no se tarda, y su perdición no se duerme.

4 Porque si Dios no perdonó a los ángeles que pecaron, sino que arrojándolos al infierno los entregó a prisiones de oscuridad, para ser reservados al juicio;

5 y si no perdonó al mundo antiguo, sino que guardó a Noé, pregonero de justicia, con otras siete personas, trayendo el diluvio sobre el mundo de los impíos;(A)

6 y si condenó por destrucción a las ciudades de Sodoma y de Gomorra, reduciéndolas a ceniza(B) y poniéndolas de ejemplo a los que habían de vivir impíamente,

7 y libró al justo Lot, abrumado por la nefanda conducta de los malvados(C)

8 (porque este justo, que moraba entre ellos, afligía cada día su alma justa, viendo y oyendo los hechos inicuos de ellos),

9 sabe el Señor librar de tentación a los piadosos, y reservar a los injustos para ser castigados en el día del juicio;

10 y mayormente a aquellos que, siguiendo la carne, andan en concupiscencia e inmundicia, y desprecian el señorío.

Atrevidos y contumaces, no temen decir mal de las potestades superiores,

11 mientras que los ángeles, que son mayores en fuerza y en potencia, no pronuncian juicio de maldición contra ellas delante del Señor.

12 Pero éstos, hablando mal de cosas que no entienden, como animales irracionales, nacidos para presa y destrucción, perecerán en su propia perdición,

13 recibiendo el galardón de su injusticia, ya que tienen por delicia el gozar de deleites cada día. Estos son inmundicias y manchas, quienes aun mientras comen con vosotros, se recrean en sus errores.

14 Tienen los ojos llenos de adulterio, no se sacian de pecar, seducen a las almas inconstantes, tienen el corazón habituado a la codicia, y son hijos de maldición.

15 Han dejado el camino recto, y se han extraviado siguiendo el camino de Balaam hijo de Beor, el cual amó el premio de la maldad,

16 y fue reprendido por su iniquidad; pues una muda bestia de carga, hablando con voz de hombre, refrenó la locura del profeta.(D)

17 Estos son fuentes sin agua, y nubes empujadas por la tormenta; para los cuales la más densa oscuridad está reservada para siempre.

18 Pues hablando palabras infladas y vanas, seducen con concupiscencias de la carne y disoluciones a los que verdaderamente habían huido de los que viven en error.

19 Les prometen libertad, y son ellos mismos esclavos de corrupción. Porque el que es vencido por alguno es hecho esclavo del que lo venció.

20 Ciertamente, si habiéndose ellos escapado de las contaminaciones del mundo, por el conocimiento del Señor y Salvador Jesucristo, enredándose otra vez en ellas son vencidos, su postrer estado viene a ser peor que el primero.

21 Porque mejor les hubiera sido no haber conocido el camino de la justicia, que después de haberlo conocido, volverse atrás del santo mandamiento que les fue dado.

22 Pero les ha acontecido lo del verdadero proverbio: El perro vuelve a su vómito,(E) y la puerca lavada a revolcarse en el cieno.